单项选择题 疏密结构平衡须在突出（）的同时，掌握图案结构的主要和次要关系，避免蛋糕图案主次不分。

单项选择题 在构图的基础上对蛋糕进行设计构图的方法不包括（）

单项选择题 裱花袋内装入的裱挤料要（）

单项选择题 裱花蛋糕的裱型包括裱花袋裱型和（）

单项选择题 裱挤时要注意（）、蛋糕转台的转速、裱花嘴移动的速度、裱花嘴与蛋糕表面的角度。