单项选择题 明代钱椿年《茶谱》中记述的候汤中的“活火”是指（）

单项选择题 宋代蔡襄《茶录》记述的点茶，视其面色（），著盏无水痕为最佳

单项选择题 唐代陆羽在（茶经·五之煮》中的煮茶，（），以竹荚环激汤心，则量末当中心而下。