单项选择题
上桌时跟红油、蒜泥、葱末、姜末和芝麻油味碟的菜是()。
A.毛肚火锅 B.清蒸江团 C.锅烧肉 D.油炸蹄膀
单项选择题 需要服务员自行调制的佐料是()。
单项选择题 客人一入席就给每位上一个装有生抽的味碟,这种设置方式食用的是()菜系。
单项选择题 椒盐一般跟()的菜一同上桌。