问答题
简述大规模发酵生产对菌种选择的要求。
发酵生产对菌种选择的要求包括：1、能在易得、价廉的原料制成的培养基上迅速生长，且代谢产物产量高。目标产物最好......
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单项选择题 关于灭菌和消毒的不正确的理解是（）
