单项选择题 候汤这道程序是掌握烧水程度，汤嫩则沫浮，汤老则茶沉，一般宜选用（）的沸水。

单项选择题 文士茶讲究三清，即汤色清、（）、心境清，以达到物我合一、天人合一的境界。

单项选择题 尽心尽力为品茶的顾客服务，不只是道德意识问题，更重要的是（）问题。