判断题
食品辐射杀菌的一般剂量在50kGy以上。
错误(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看答案解析 ↓↓↓)
判断题 辐射可用于推迟新鲜果蔬的后熟期。
判断题 辐射并不能使毒素去除。
判断题 食品的腐败变质主要是由于微生物的生命活动和食品中的酶所进行的生物化学反应所造成的。