判断题 茶是一个意义和内容十分广泛的专用名词，泛指一切用天然植物作原料，经萃取、过滤、调配、灭菌、灌装而成为不含酒精的植物性饮料。

判断题 饮茶具有生津止渴、兴奋神经系统、使人精神兴奋、思想活跃、消除疲劳的作用，这是饮茶的主要目的。此外茶叶还具有维生素P的功能，改善循环系统功能、松驰平滑肌、利尿等营养保健功能。

判断题 茶树的栽培和茶叶的加工起源于我国，茶是我国古老而文明的饮料，被誉为中华民族的“国饮”。