判断题
不要翻拣菜肴,不要把拿过或吃过的菜肴(米饭)再放回去,剔牙时应转身掩口,不当众剔牙。
正确
判断题 聚餐时要谦让他人,不要只顾自己,不要专吃自己喜欢的食物;应先将菜夹到自己盘中后再入口,否则有急促和贪婪之嫌,汤汁不要流到嘴边。
判断题 就餐时“忌八筷”:敲筷——用筷子敲打碗;插筷——将筷子插在饭碗里;游筷——筷子举棋不定;扒筷——用筷子从菜中扒弄着吃;指筷——用筷子指人;滴筷——汤汁或食物从筷子上滴下或掉下;移筷——动了一个菜后不吃,接着夹另一道菜;跨筷——将筷子架在碗、碟上。
判断题 餐巾摊开后,一折二,应放在双膝上端的大腿上,切勿系入腰带,或挂在西装领口,切忌用餐巾擦拭餐具。