单项选择题
分菜时一旦将菜掉落在餐桌上,服务员可(),并清理好桌面。
A.用手直接抓、拿 B.将其放回原菜盘内 C.用口布加以包裹后拿走 D.用客人的筷子夹起
单项选择题 分菜服务员站在主人右侧的第()位客人,右手持公用筷,左手持长把公用勺。
单项选择题 中餐分菜的顺序是从()开始。
单项选择题 在上大菜前,服务员应给宾客()。