填空题
发酵罐内装设挡板的作用是防止液面中央形成漩涡流动，（）。
增强其湍动和溶氧传质
填空题 通气发酵生产中常用的消泡方法有使用机械消泡装置、（）。
填空题 生物反应器设计的基础问题是混合与剪切问题和（）。
填空题 反应器中搅拌器的主要作用是（）和传质。
