判断题 对传染病接触者的检疫期限，是至该病的最长潜伏期。

判断题 谷类蛋白质不属于优质蛋白质。

判断题 呼吸道传染病主要是经饮食传播。

判断题 母乳充足，乳儿就不会患贫血。

判断题 饮食中长期缺锌，可使儿童的生长发育迟缓，味觉减退，可有异嗜癖。