问答题
简述葡萄酒的一类香气的来源及特征。
葡萄品种,一方面由于其浆果中糖、酸、单宁等含量的变化,决定了葡萄酒的口感;另一方面,由于其浆果中芳香物质的种类及其浓度、......
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问答题 简述葡萄酒的几种分类。
问答题 什么是特种葡萄酒,主要有哪些种类?
问答题 什么是总体辨别?