判断题 茶叶中总灰分的测定只能使用瓷质坩埚，不可使用铂金坩埚。

判断题 茶叶中由于加工不当或保管不善，混入泥沙或其他矿物性杂质，则茶叶灰分含量将因之而减少。

判断题 茶叶水溶性灰分的含量随鲜叶的粗老而升高，故茶叶中水溶性灰分的含量越低，茶叶品质越佳。