单项选择题
正常的新鲜牛乳呈不透明的乳白色或（）
A.淡黄色B.黄色C.乳青色D.淡绿色
单项选择题 以下（）不符合乳品评鉴基本条件。
判断题 酸度滴定时间的控制，白奶类产品滴定需要在45s完成，高酸度产品滴定需要在120s完成。
多项选择题 进行滋气味品尝时需要对哪些项目进行评分（）
