单项选择题 每克产能营养素在体内氧化所产生的能量值，称为“能量系数”，1g脂肪产生能量为（）

单项选择题 （）是反应食物蛋白质消化吸收后，被机体利用程度的一项指标。

单项选择题 为改善膳食蛋白质质量，一般要求优质蛋白占膳食蛋白质总量的（）。

单项选择题 从事轻体力劳动的成年女性蛋白质推荐摄入量为（）g/d。

单项选择题 “安全摄入量”指的是（）