填空题
一般水杯、酒杯用后要先用（），除去酒味，然后（），（），（），最后用（），使之透明光亮。
冷水浸泡；用清洗剂洗刷；清水过净；蒸汽消毒；消毒揩布擦干水渍
填空题 经洗碗机洗耳恭听净消毒后的碗碟，须用（）擦干水渍，分类分档存入橱柜。
填空题 揩擦银器通常使用（）。方法是先将银器（），再用刷子或揩布（），用力揩擦污渍，待晾干后，用干布用力（），然后（）。
填空题 银器餐具是贵重餐具，一般由餐厅（）派（）负责。
