多项选择题
在煎炸过程中，由于食用油在高温环境和水分作用下连续反复使用，将发生一系列反应，生成（）等化合物，这些化合物比甘油三酸脂分子极性大，被称为极性组分。
A.羰基B.羧基C.酮基D.醛基
多项选择题 硼酸快检质控试验，一般应同时进行哪些试验（）
多项选择题 吃了含有农药的注水猪肉后，残留农药在人体内蓄积，长期食用会导致（）
多项选择题 按照检测场地分类食品快速检测技术可划分为哪几类（）
