判断题
形成稳定的泡沫必须加入泡沫剂。
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判断题 乳状液的稳定机理是离子型乳化剂的吸附使分散相表面带电。
判断题 表面活性剂分子具有两亲结构。
判断题 表面活性剂是浓集在界面上起作用的,所以少量活性剂不能改变界面性质。