判断题 以“星”来反映饭店的硬件、软件水平，是一种国际化的通用标志。

判断题 发生食品安全事故，县级以上人民政府应当立即成立食品安全事故处置指挥机构，启动应急预案，及时进行处置。

判断题 客人的衣物在洗涤后即时发现破损等问题，而饭店无法证明该衣物是在洗涤前破损的，饭店承担相应责任。