单项选择题
永续盘存制最大的缺点是（）。
A.不利于库存原料管理 B.原料日常核对工作复杂 C.不能反映当期餐饮成本 D.造成原料成本不真实
单项选择题 库房日常管理应做好（）。
单项选择题 库存卡上应该有原料进货日期、数量、单价、金额和（）。
单项选择题 货架、货物不应紧贴墙面，至少离墙（）。
