单项选择题
糖溶化——熬成糖汁——将主料（中经蒸制后）放入——入味。这种烹饪方法是（）。
A.挂霜 B.拔丝 C.蜜汁 D.红烧
单项选择题 下列关于宴会服务描述正确的是（）。
单项选择题 宴会厅的室温要保持稳定，冬季保持在20℃-24℃之间，夏季保持在（）。
单项选择题 下列关于冷餐会描述正确的是（）。
