单项选择题
水爆的特点是（）
A.质地鲜嫩，口味多样B.质地脆嫩，咸甜酸辣C.质地软嫩，咸鲜口味D.质地软烂、口味麻辣
单项选择题 油爆描述正确的是（）
单项选择题 味的转化又叫（）
单项选择题 鸡精表现的是（）
