单项选择题
西餐撤盘时，从宾客（）撤下刀匙，然后从其（）撤下餐叉，然后撤餐盘。
A.右侧；左侧B.后方；前方C.左侧；右侧D.前方；后方
单项选择题 西餐摆台台布铺设操作最多（）次整理成型。
单项选择题 有关西餐上菜原则不正确的是（）。
单项选择题 西餐选料十分精细，以下说法不对的是（）。
