判断题 组成蛋白质的基本*单位是肽链。

判断题 甲壳素在自然界中含量仅次于纤维素的一种蛋白质，同时也是地球上数量最大的含钙有机化合物。

判断题 维生素、蛋白质、脂类、碳水化合物和无机盐类共同提供生命所需能量并构成组织。