单项选择题 成人摄入混合膳食时，食物特殊动力作用所消耗的能量约相当于基础代谢的（）。

单项选择题 蛋白质、脂肪、碳水化合物提供的能量在全日总能量中所占的百分比以（）为宜。

单项选择题 硫胺素在（）环境下较为稳定。