单项选择题
餐厅所用的金器,餐厅服务员在摆台时应(),以免餐具上留下手印。
A、戴白手套 B、戴皮手套 C、戴一次性塑料手套 D、用餐巾包住餐具摆放
单项选择题 高档玻璃餐酒具要经常检查,妥善保养。酒杯用过后都要及时清洗,(),然后用干净餐巾布擦干。
单项选择题 白兰地杯杯形酷似郁金香,酒杯腰部丰满,杯口()。
单项选择题 鸡尾酒杯通常呈倒()或梯形,容量为3.5盎司,专门用来盛放鸡尾酒和各种饮料。