单项选择题
顾客提出餐厅代为保管斟用过的余酒时，服务员应（）再行存放。
A.收取费用 B.重新封瓶 C.检查品质 D.注明理由
单项选择题 西餐宴会上菜顺序，正确的选项是（）。
单项选择题 配用专用酒具，及斟酒服务附属用品的斟酒服务是指（）。
单项选择题 随菜跟用的多种佐料，由客人自己调配的菜品是（）。
