判断题 VE有保护细胞，防止氧化的作用。

判断题 添加小苏打可以提高蛋壳质量，提高饲料中的蛋白利用率，提高产蛋量，减轻热应激，因此可以长期添加。

判断题 霉菌毒素对蛋鸡的影响集中表现在：卵巢和输卵管萎缩，产畸形蛋，产蛋量上升，采食量增加、生产性能上升、饲料报酬高；种蛋的孵化率高。