判断题 这个饭店生意好不好挣不挣钱，第一就是看掌柜，第二看堂倌，第三再看炒菜做菜的人，所以掌柜是非常重要的。

判断题 要唱好《卖芥菜薄饼》，我们需要了解到四川的叫卖文化。

判断题 四川经典民歌《槐花几时开》属于山歌题材。