问答题
饮食业中通常将筵席分为哪四个等级？
①特级筵席；②高级筵席；③中级筵席；④一般筵席。
问答题 中餐烹调技术发展主要经历了哪几个历史时期？
问答题 阐述现代常见的宴会和招待会种类。
问答题 衡量筵席等级的标准是什么？
