单项选择题
使用EDTA法测定食物中钙时,在什么条件下用EDTA进行滴定()。
A.pH=12~14 B.pH=10~12 C.pH=8~10 D.pH=4~6 E.pH=6.8
单项选择题 采用钼兰法测定食物中的磷时,生成的亮兰色配合物——钼兰在多少nm处有最大吸收()。
单项选择题 在国标法中,维生素A的测定采用高效液相色谱C18反相柱分离,紫外检测器检测,用什么方法定量()。
单项选择题 采用直接滴定法(GB5009.7-85)测定食品中还原糖的含量,是在加热条件下,直接滴定标定过的()。