单项选择题 关于整料出骨的要求的描述，不正确的是（）。

单项选择题 鸡胸肉是全无骨的，是鸡身最嫩滑部位，肉纹幼细而瘦肉多，适宜（）。

单项选择题 用作煲汤的猪肉最适宜选用猪的（）部位。