问答题
菜单设计的原则有哪些？
菜单设计的基本原则：（1）体现餐厅风格，树立市场形象（2）熟悉原料供应，准确核算成本......
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问答题 菜单的内容一般包括哪些？
问答题 固定菜单与循环菜单各自的含义及优缺点是什么？
问答题 何谓菜单，菜单的功能有哪些？
