单项选择题
与柳叶形花刀运用相同的是()
A.十字花刀B.月牙花刀C.牡丹花刀D.菊花花刀
单项选择题 ()一般用于脆性或韧性原料。
单项选择题 刀法操作姿势适用范围最广的是()
判断题 芹菜段1.5到2厘米,并且发黄颗粒不可以超过8个。