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餐饮服务与管理综合练习

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填空题

餐饮服务应当保持食品加工经营场所的()整洁。

【参考答案】

内外环境

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填空题 从事直接入口食品的从业人员患有痢疾、()、病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病的工作人员,应调离其岗位。

填空题 餐饮服务从业人员应每年进行()检查。

填空题 餐饮服务提供者在不同地点或者场所从事餐饮服务活动的,应当分别依法取得()。

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