单项选择题
下面哪种不属于筵宴的环节？（）
A.宴会设计环节 B.菜点设计原则 C.接待服务原则 D.原料采购原则
单项选择题 满汉全席、全鱼宴属于下面哪种档次的筵宴？（）
单项选择题 下面哪种菜系不属于中国菜品的构成（）
单项选择题 下列哪种菜肴的命名方法是采用寓意法？（）
