问答题
怎样处理和保存肥肝？
取出的肥肝应适当修整处理，用小刀剔除附在肝上的神经纤维、结缔组织、残留脂肪和胆囊的绿色渗出物，切除肝上的淤血、出血斑和破......
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问答题 怎样进行屠宰取肝？
问答题 何时进行屠宰？
问答题 催肥增肝阶段如何管理？
