多项选择题
下列关于乳粉生产过程中工艺叙述正确的是()
A.生产全脂乳粉时一般不用均质 B.杀菌时多采用UHT杀菌法 C.全脂乳粉浓缩后的浓度为38%-42% D.喷雾干燥必须使用压力式喷雾干燥法
多项选择题 奶油在加工贮藏过程中容易出现的风味变化()
多项选择题 甜炼乳生产过程中加糖的方法有哪几种()
多项选择题 清洗乳品加工设备常用的方法有()