判断题 凡属用动、植物可食部分提取的单一高纯度天然香料，不必进行毒性试验可直接用于食品。

判断题 广义的食品安全应包括食物保障和食品卫生。

判断题 风险管理可分为风险评价、风险管理选择评估、执行管理决定和监控审查4部分组成。