判断题
增稠剂是一类能降低食品粘度并改变性能的一类食品添加剂。
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判断题 蔗糖脂肪酸酯是以蔗糖部分为亲油基，长碳链脂肪酸部分为亲水基。
判断题 苯甲酸钠作为食品中允许添加的防腐剂对人体没有危害。
判断题 VOC （Volatile Organic Compound）是定量表征涂料产品中有机溶剂使用，定义为每升漆固体成分所含的溶剂的质量，单位为g/l 。
