单项选择题
采用旋光法测定味精中谷氨酸钠的原因是,因为谷氨酸钠具有()性质。
A.旋光性 B.光学活性 C.水溶性 D.晶体
单项选择题 用凯氏定氮法测定蛋白质时,加入硫酸铜的作用是()。
单项选择题 在测定溶液pH时,需用标准pH缓冲溶液进行校正测定,其目的是()。
单项选择题 对培养基的灭菌下列说法正确的是()。