单项选择题
糖醋鲤鱼、干烧岩鲤、松鼠鳜鱼、清蒸鲈鱼分别是哪几种菜系的代表菜（）
A.鲁菜、川菜、淮扬菜、粤菜 B.川菜、鲁菜、粤菜、淮扬菜 C.淮扬菜、鲁菜、粤菜、川菜 D.粤菜、鲁菜、川菜、淮扬菜
单项选择题 下列不属于鲁菜的有（）
判断题 浙江黄岩翻簧竹刻始于明朝后期，以薄浮雕难度最大，记忆最精。（）
判断题 竹刻成为专门的艺术应自明中期开始。当时的江南竹刻工艺形成金陵和嘉定两大派别。（）
