判断题 缺碘的地区在膳食中使用加碘盐可防治碘缺乏症。

判断题 捞米饭倒米汤，烧肉先用水焯，蔬菜切后再洗，可有效保留餐食中的营养素。

判断题 吃精细的食物可以预防脚气病。