问答题
菜单的市场营销作用表现在哪些方面？
（1）菜单是餐饮市场定位的集中体现。（2）菜单是餐饮市场营销的依据。（3）菜单是餐厅产品推销的广告。......
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多项选择题 在食品原料的发放中，下列哪些做法是正确的（）。
多项选择题 食品原料的验收主要围绕以下哪些环节展开（）。
多项选择题 下列哪些属于餐饮产品价格的构成（）。
