判断题 意式浓缩咖啡萃取中，如果在15-20秒便完成1盎司的萃取，说明萃取速度刚好。

判断题 由于法压壶浸泡时间较长，所以应选用轻度烘焙的咖啡豆。

判断题 带有内果皮的生豆一般可以保存2~4年。