多项选择题 下列选项中，不属于酶的化学本质的是（）。

单项选择题 人体饥饿时，在激素作用下，酶最终生成（），并进入血液之中。

判断题 人类不能吃纤维素而只能吃淀粉，是因为人体内缺少一种酶。