单项选择题 已知谷氨酸的等电点为3.22，它在水中的主要存在形式为？（）

单项选择题 分子量相近的下列化合物，沸点最高的是？（）

单项选择题 乙醛与下列哪个化合物等摩尔比反应，可生成缩醛？（）