单项选择题 家畜下列哪个部位的肌肉组织品质较差（）。

单项选择题 牛羊的胃为多室胃，亦称反刍胃，其中“牛百叶”、“羊百叶”是（）

单项选择题 乳糖仅在下列哪种原料中才有（）