单项选择题 B族维生素损失最大的做饭方法是（）。

单项选择题 下列哪种肉类食品，胆固醇含量最高者（）。

单项选择题 下列关于蛋类合理利用的描述，错误的是（）。

单项选择题 大豆是高血脂和糖尿病患者较理想的食品，其中有降血脂功能的成分是（）。

单项选择题 咖啡导致胆固醇升高的重要原因是（）。