单项选择题
蛋白质的一级结构指的是（）
A.蛋白质的α-螺旋结构 B.蛋白质分子的无规则卷曲 C.蛋白质分子内氨基酸以肽键相连接 D.蛋白质分子内氨基酸的排列顺序 E.蛋白质分子内的二硫键
单项选择题 决定氧化磷酸化速率的最主要的因素是（）
单项选择题 蛋白质变性的实质是由于下列哪种键被破坏（）
单项选择题 天门冬氨酸的pKl=2.09、pK2=9.82、pKR=3.86，其pI是（）
单项选择题 蛋白质的基本组成单位是（）。
单项选择题 三大营养物质的共同中间代谢物是（）
